Voici une recette de printemps hyper simple et rapide !
Ingrédients :
Jeunes pousses épinards (quantité selon les goûts)
1 betterave cuite
1 jus de citron
Huile olive, sel, poivre
Quelques pignons de pin ou autres graines à votre goût
C'est parti !
Nettoyez les jeunes pousses d'épinards et les mettre dans un saladier.
Coupez la betterave en petits dés, les ajouter dans le saladier
Arrosez de jus de citron selon vos goûts
Salez, poivrez
Ajoutez un filet d'huile d'olive
Parsemez de pignons de pins
Régalez vous
Bon appétit à tous !
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